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從台中發跡的皇宸饌小籠湯包,在台中還有人稱為平價版的鼎泰豐
食尚玩家還曾經前去採訪過呢
現在不必跑遠,中壢也能吃的到囉~
店名:皇宸饌小籠湯包
地址:桃市中壢區中央西路一段103號
電話:03-2804000
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30
店裡有個半開放式的角落,透明的玻璃窗內可看見工作人員擀皮包餡料
皇宸饌小籠湯包堅持店內的湯包與水餃都是當天現做
自助區有付費的飲品及小菜可以自取
醬料也是,有吃辣的朋友非常推薦可以一試他們家的辣椒
剛吃的時候是沒甚麼感覺,不過後面辣度會逐漸出來
雖然準備的醬料都很齊全,但我覺得其實用不太到
▲ MENU▲
提供了麵食類餐點
小籠湯包、湯餃、水餃、乾麵、湯麵
水餃吃了有喜歡的話,店裡也有販售冷凍水餃可購買回去自行烹煮
小籠湯包的口味上比較挺特別的有蟹黃和絲瓜口味
▲小菜$30(份)
嗚呼~一籠籠的小籠湯包上桌啦
堅持每天手工現做的新鮮美味,肉鮮、皮薄、餡多而湯汁飽滿
強調原汁原味,每天現做,果然沒讓人失望
▲ 鮮肉小籠湯包(8顆)$80
這個是店裡最基本款的湯包
以新鮮的豬肉加上蔥,Q彈的外皮,飽滿的內餡
▲ 蝦仁蒸餃(8顆)$110
以鮮肉韭黃為基底,再加上整尾的白蝦
每顆蒸餃裏頭都有一尾完整的白蝦,算是誠意相當十足
▲ 蟹黃小籠湯包(5顆)$180
每日限量的蟹黃小籠湯包
吃這個可要注意小心一點,否則一不小心就會被爆漿噴汁出來的湯汁給用髒衣服了
蟹黃那鮮甜濃郁的滋味就在口中爆發開來
湯汁看起來似乎有些偏油,但吃起來完全不會喔
▲ 麻醬麵$70
小籠湯包吃起來很厲害之外,他們家的麵條也不賴耶
麵條是很有嚼勁口感的寬板麵,麻醬的味道很香濃
吃的時候記得要拌勻,如果覺得太乾的話可以請店家再加一點湯進去
▲酸辣湯(小)$30
這次來吃他們家的小籠湯包和麵食類餐點都好喜歡啊
下次再訪會想再試試它們家的水餃類,應該也是挺厲害的
以上~給大家參考啦
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