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近期很紅的火鍋超市，一間接著一間開
有別於一般的火鍋店，這種更讓人感到新奇、有趣
超越水產是肉多多集團旗下的新品牌
現在在桃園火車站前的ATT筷時尚裏頭也有設點囉~
店名:超越水產超市火鍋(桃園ATT站前店)
地址:桃園市桃園區中正路47號5樓 (筷食尚)
電話:(03)275-2375
營業時間:11:00~22:00
裡面的座位其實還算挺多的
以四人座位為主,所以來用餐的時候不用擔心點了滿桌東西會很擁擠
超級市場的概念,想吃甚麼自己挑選
開放式的冰箱，裡頭有賣肉類、蔬菜、火鍋料
一旁還有飲料和冰淇淋
每個品項因重量不同而價錢有所不同
還有設置活體海鮮的水族箱
店家累積多年海產經驗，當日新鮮現撈的海鮮，更是許多海鮮老饕的最愛
選好要的品項後,先給服務人員掃過條碼即可
目前只收現金,沒有提供刷卡的服務喔
自助區的部分提供了醬料餐具及高湯
店裡也有提供兒童座椅
▲湯頭(麻辣、番茄)
麻辣裡頭本身是沒有附上鍋底
番茄的湯頭，我個人覺得表現的還不錯
▲湯頭(原味、胡椒豬肚)
湯頭有四種可選，原味、麻辣、番茄、胡椒豬肚
除了原味不需加價外，其他三種則是需另外加價$70
▲翼板霜降黑牛、無骨牛小排、紐澳嫩肩板腱牛、松阪豬
只要不要煮太久,肉質的部分吃起來都還算OK
牛肉丟進熱湯裡涮個幾下後入口,表現得頗為軟嫩
松阪豬的話則是帶有Q彈脆脆的口感
▲蔬菜拼盤、高麗菜、金針菇
▲大干貝丸、大甲芋頭、手工蝦餃、牛筋、牛肚
▲波菜、玉米筍、絲瓜、青花椰菜
火鍋料的部分,我個人覺得比較沒有太特別的地方
畢竟火鍋料吃來吃去大概就那樣
不過這次有點大干貝丸還不錯吃
牛筋和牛肚和麻辣鍋湯底就很MATCH
▲鯛魚清肉、石斑清肉
海鮮有兩種煮法,可以丟進鍋裡煮或是用蒸籠的方式來烹煮
透過蒸氣火鍋的方式來蒸煮，更能吃的到原汁原味
海鮮的精華會流到下方的火鍋裡頭，再享用火鍋湯底喝起來會多了一股海鮮清甜的味道
隔著霧氣看著蛤蜊一顆顆的蹦開，有些療育
我們一共拿了三種不同SIZE的貝類
SIZE大小依序是文蛤、馬蹄蛤、北寄貝
馬蹄蛤吃起來鮮甜、肉質飽滿
北寄貝則是應該有一個拳頭那麼大吧,肉質吃起來很肥厚
馬蹄蛤和北寄貝兩種比較下來,我個人比較喜愛馬蹄蛤
▲肥豬蝦、草蝦
▲波斯頓龍蝦$588
一整隻新鮮的波斯頓龍蝦只要$588，數量有限
只要有點的，店家還會很大心的讓客人拍照培養一下感情
現在市面上有在賣波斯頓龍蝦的,有很多都是以熟凍居多
想要吃到活體的龍蝦,價位可能又是要在高一個門檻
但在超越水產這裡,可以用到較為便宜的價格吃到,真的是相當划算
肉質吃起來Q彈又厚實,而且非常的有嚼勁
上頭還吃的到滿滿的蝦膏,味道非常的濃郁
這個讓我家先生吃了非常的滿意啊~
想吃什麼自己挑、自己拿
一般火鍋店的菜盤都是搭配好的，碰上不吃的，大概就浪費了
不能電話預約，只能現場候位
低消為$300/人，不收服務費，一切採自助式
以上~給大家參考啦
【本文為親身體驗,提供愛美食的您參考】
更多分店訊息如下
超越水產-超市火鍋
11:30-凌晨01:30(最後入場時間00:00am)
桃園ATT站前店、台南遠百店因應百貨營業時間為11:00-22:00最後入場時間20:30)
【台南遠百店】 2/2盛大開幕
地址:台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百公園店)
電話:(06)224-1788
【三重正義店】2/1盛大開幕
地址:新北市三重區正義北路299號
電話:(02)2985-0119
【台中公益店】
地址:台中市南屯區公益路二段128號
電話:(04)2320-2499
【台北南京店】
地址:台北市松山區南京東路五段71號2樓
電話: (02)3765-6979
【新店民權店】
地址:新北市新店區民權路103號
電話:(02)2218-6722
那個~我也有粉絲頁了(羞~)
然後~寫文速度永遠都趕不上吃喝玩樂的速度,所以看粉絲團好像會比較快一點XDD
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