桃園中壢。隱覓鐵板燒 Chef’s Table，隱藏在巷弄中預約秒殺的無菜單料理鐵板燒

桃園美食eva69550

桃園中壢。隱覓鐵板燒 Chef’s Table，隱藏在巷弄中預約秒殺的無菜單料理鐵板燒 @雯雯的玩樂地圖

桃園中壢美食「隱覓鐵板燒 Chef’s Table」隱藏在Sogo附近的巷弄中,口碑還不錯,採預約制才吃的到無菜單料理,往往一開放預約就秒殺,這已經是我連著第三年來訪了,氣氛、服務都相當不錯,很適合慶生或是慶祝節日、情侶約會都非常適合

隱覓鐵板燒在哪裡?停車資訊

桃園中壢。隱覓鐵板燒 Chef’s Table，隱藏在巷弄中預約秒殺的無菜單料理鐵板燒 @雯雯的玩樂地圖

目前隱覓有2間分店,一間是在慈惠一街上、一間在元化路上,這次我們來訪的是慈惠一街上的分店,一如店名隱覓，位置真的有點隱密,若不是有招牌，光從外觀完全看不出是吃什麼的,裡頭採預約制,每個時段只接待不到20個座位,每個月的月初會開放訂位,往往一開放幾乎是當天就立刻全部額滿,可想而知他們的熱門程度啊～如果沒搶到也可以排候補試試運氣,附近有許多付費的停車場，停車完全不用煩惱

地址：桃市中壢區慈惠一街117號

電話：0919-226959

隱覓鐵板燒 Chef’s Table。用餐環境

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現場會有兩位師傅在服務,師傅也都會時不時的和客人互動聊天,每道餐點上桌後，主廚也會傳授每道料理該怎麼享用,用餐後也會詢問是否有吃飽，或者口味合不合

隱覓鐵板燒 Chef’s Table。餐點介紹

桃園中壢。隱覓鐵板燒 Chef’s Table，隱藏在巷弄中預約秒殺的無菜單料理鐵板燒 @雯雯的玩樂地圖

在料理食物前，師傅都會仔細的介紹當天有什麼食材,並且也會將食材輪番的放在每組用餐者的面前,並且詢問需不需要拍照，完全太貼心,價位分為$1180、$1580兩種,主要差別在於牛肉等級的不同，$1580的則是日本A5和牛,其他內容物都相同,每季也會依照當季的食材更換,另外想吃豐富一點的，現場也能加購海鮮,當然有不能吃的食材，也可以在訂位時就提前告知,店家會準備其他的食材替換

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我們當天吃到的食材有櫻桃鴨、鮑魚、菲力牛排、胭脂蝦膏燉飯、鮮蝦蒸蛋、雞肉卷等等,我挑幾個印象較深刻的來介紹

鮑魚佐娃娃菜👉還沒料理前就可以看到活跳跳的鮑魚在動,師傅料理的時候會將內臟給清除乾淨,吃起來非常彈牙脆口

胭脂蝦膏燉飯👉整個味道都透進了米心裡，非常入味

菲力牛排👉3分熟的熟度,軟嫩中帶著牛肉香氣

從前餐、湯品，一直到飯後甜點,每一樣都讓人有驚喜的感覺,擺盤裝飾都非常精緻，如同藝術品般,隱覓主要是著重在海鮮的部分，食材非常的新鮮,完全能吃到海鮮的鮮、甜味,整體來說環境氛圍很好,因為招待的客人不多，所以不會到吵雜,服務也非常讓人賓至如歸,是間會讓人想再回訪的店家

隱。覓鐵板燒Chef’s Table店家資訊

地址：桃市中壢區慈惠一街117號

電話：0919-226959

營業時間：11:30～13:00、17:30~21:30

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