原本在竹東市場裡的人氣排隊店家
現在搬新家了，就在竹東火車站旁
雖然人潮滿滿，生意不錯
但好在上菜速度也挺快，所以翻桌率也挺快
這間竹東排骨酥麵在新竹地區就有三間分店
這次我們到訪的是竹東店
搬新家後不僅門面更大、座位也多更多
但不改的是人潮依舊大排長龍
店門口就備有大約10個停車位，不過也很容易就停滿了
店裡最多人推薦的是排骨酥類及肉圓
印象中他的肉燥飯也是不錯吃
小菜類在結帳櫃台旁
多樣化的小菜，依個人喜好自行夾取
小菜的價目表就貼在牆面上，可以自行參考
排骨酥麵疙瘩$130
排骨酥麵疙瘩裡頭加了兩大塊的芋頭，芋頭很綿密
也因為添加芋頭的關係，讓整個湯頭多了個芋頭的香味
湯頭喝起來帶有點油膩感
主角排骨酥更是軟嫩無比，很容易就骨肉分離
燙青菜(大陸妹)$55、骨仔肉$100
滷味幾乎都有入味
蔬菜餅是我看到就一定會夾來吃的
但吃起來個人覺得附近的莊記牛肉麵家的更勝一籌
這樣一盤大約是$140左右，價格有點小貴
店家資訊
竹東排骨酥麵竹東店
地址:新竹縣竹東鎮北興路二段8號
電話:035-943160
營業時間:11:00~21:00
【口味因人而異，文章僅供參考】
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