中壢美食。赤麵廠レッドラーメン(中壢店),深夜食堂的新選擇,關東煮+拉麵,拉麵還有免費續加的服務喔

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中壢新開幕拉麵店

店就位在大同路拉麵吧附近

 附近不太好停車,可能要停在中央西路上的停車格

這裡騎摩托車來可能會比較方便

 

店名:赤麵廠レッドラーメン(中壢店)

地址:桃市中壢區大同路113號

電話:03-4262299

營業時間:18:00~凌晨2:00

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以屋台型式經營的拉麵店

因為來訪的時後客滿,所以就沒照店內給大家看了

店內不大,大概可坐15位左右

桌與桌的距離非常擁擠,其實是有點不太舒服

所以也不太適合久坐聊天

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 冰水、調味粉及餐具可在自助區自行取用

另外還有提供髮圈可以給長髮的朋友使用

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店裡賣三款湯頭口味的拉麵以及各式各樣的關東煮

每款拉麵有分兩種版本可以點,差在配料的多寡

不想吃麵的朋友,也有炙燒肉飯可以選擇

店內低消每人$130

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天神豚骨拉麵$160

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湯頭採低鈉、低油脂的製作方式

豚骨湯頭喝起來濃郁又清爽不死鹹

如果真的覺得還是太鹹的話,可以和服務人員說

會給關東煮的高湯,可以自行加入湯頭內調整

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麵條比細麵在稍微粗ㄧ點點

吃起來很彈牙有嚼勁,不會軟爛

麵量的話,我個人覺得滿少的,男生可能會吃不夠

不過好在的是店裡有提供免費加麵一次,但無續湯的服務

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叉燒肉滿大一片但不厚

不會太乾柴但也不到軟嫩的口感

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激辛豚骨拉麵$140

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 這也是唯一一款有辣度的拉麵

激辛就是以豚骨湯頭加入些許店家自製的辣醬

 喝起來是滿順口溫和的辣度

 保有豚骨的香氣但又喝的到些許的辣度

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高麗菜捲$40、花枝天婦羅$40

加入花枝的天婦羅,幾乎是每一口都吃的到花枝

吃起來還滿Q彈的

高麗菜捲內還有包入魚漿,吃起來鮮甜

可以搭配店家附上的芝麻醬或是黃芥末醬

我個人比較偏愛芝麻醬,超對味的喔

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店面不大,用餐時間人一多的話

排隊的時間,可就得耐心等待

下午才開始營業,一直到凌晨才收工

很適合晚下班或是夜貓族的朋友

【口味因人而異,文章僅供參考】

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